În industria alimentară modernă, aplicarea științifică a diferiților aditivi alimentari joacă un rol crucial în îmbunătățirea calității produselor, prelungirea duratei de valabilitate și îmbunătățirea texturii.Hidroxid de magneziu, o substanță albă cristalină sau sub formă de pulbere, câștigă recunoaștere pentru potențialul său larg și semnificativ în procesarea alimentelor, datorită proprietăților sale alcaline, capacității de adsorbție, non-toxicității și capacităților de eliberare controlată.
Ca regulator de aciditate
În timpul procesării și depozitării alimentelor, se produc adesea compuși acizi, care pot afecta negativ gustul și stabilitatea. De exemplu, în producția de băuturi pe bază de sucuri de fructe, adăugarea corespunzătoare dehidroxid de magneziuneutralizează eficient componentele acide, reducând aciditatea generală și astfel minimizând iritațiile gurii și stomacului. Mai mult, ajustarea pH-ului la un nivel adecvat ajută la inhibarea creșterii microbiene, asigurând siguranța și calitatea produsului, prelungind în același timp durata de valabilitate. În produsele lactate și băuturile fermentate,hidroxid de magneziuîn mod similar, ajută la menținerea stabilității pH-ului, prevenind alterarea cauzată de aciditatea excesivă.
Ca stabilizator de culoare
Stabilitatea culorii este vitală pentru atractivitatea produselor alimentare în timpul procesării și depozitării. În rafinarea zahărului,hidroxid de magneziuacționează ca agent de decolorare, sporind puritatea și albul zahărului și oferind produsului final un aspect mai atrăgător din punct de vedere vizual. În plus, adăugareahidroxid de magneziula produse precum pudra de înghețată, pentru ajustarea pH-ului, ajută la îmbunătățirea stabilității și asigură menținerea culorii și stării dorite pe tot parcursul depozitării și vânzării.
Ca agent antiaglomerant
În alimentele sub formă de pudră sau granulare, cum ar fi laptele praf, pudra de cacao, condimentele mixte și sarea de masă,hidroxid de magneziuabsoarbe umezeala ambiantă, împiedicând aglomerarea particulelor. Acest lucru menține fluiditatea și dispersabilitatea produsului, oferind confort consumatorilor, prelungind în același timp durata de valabilitate și reducând risipa de resurse cauzată de depozitarea necorespunzătoare.
Avantajele principale ale produselor de calitate alimentară DANDONG TIANCI FIRE-TARDANT MATERIAL TECHNOLOGY CO., LTD.hidroxid de magneziurezidă în multifuncționalitatea sa, siguranța excepțională și beneficiile unice pentru sănătate. Integrează funcțiile de reglare a acidității, antiaglomerare, stabilizare a culorii și fortificare nutrițională, satisfăcând diverse nevoi de dezvoltare a alimentelor. Produsul a obținut certificări internaționale, cum ar fi FDA GRAS în Statele Unite și aprobarea EFSA în Europa, asigurând siguranța, conformitatea și accesul pe piața globală.